Home / kuliner / Rahasia Memasak Sup Buntut yang Empuk dan Bebas Lemak

Rahasia Memasak Sup Buntut yang Empuk dan Bebas Lemak

Sup adalah hidangan rumahan yang sering disajikan untuk menu makanan sehari-hari. Ibu-ibu suka memasak sup karena cara memasaknya mudah dan juga tentunya bergizi. Sup sangat cocok untuk anda yang ingin diet. Ada berbagai macam sup yang dapat menjadi hidangan anda. Salah satunya adalah sup buntut. Memasak sup buntut memang mudah, namun ada rahasianya untuk memasak sup buntut yang empuk dan bebas lemak. Yuk, simak berikut ini:

1.Rebus daging buntut sapi dengan air mendidih selama 10-15 menit. Lalu buang airnya.
2. Siapkan panci lain yang berisi air mendidih. Masukkan daging buntut sapi bersama dengan kayu manis, cengkeh, biji pala, dan bawang putih. Masak sampai air menyusut. Lalu matikan api.
3. Daging buntut sapi tidak boleh diolah dalam keadaan masih panas. Daging buntut sapi terlebih dahulu didiamkan di dalam panci sampai panci tidak terasa panas. Keemudian masukkan panci yang berisi daging buntut sapi itu ke dalam kulkas selama satu malam.
4. Keesokan harinya, di dalam panci tersebut akan terlihat lemak-lemak putih yang naik ke permukaan. Buanglah lemak-lemak tersebut.
5. Daging buntut sapi sudah bisa diolah. Rebus kembali daging buntut sapi tersebut di dalam air mendidih bersama dengan sayuran dan bumbu-bumbunya. Masak sampai matang.

Demikian rahasia memasak sup buntut yang empuk dan bebas lemak. Selamat mencoba!

About admin

Judi Slot Online